500 år siden: Martin Luther udfordrer kirken
År 2017 markerer 500 året for et vigtigt vendepunkt i kristendommens historie. Den 31. oktober 1517 hang den kendte tyske teolog Martin Luther ifølge sagnene sine 95 teser, der satte spørgsmålstegn ved mange af den katolske kirkes lærepunkter, op på døren til Wittenberg Slotskirke. Om…
Fermentering – den forbløffende forvandling af mad og drikke
Hvad er fermentering? Vi er ofte ikke bevidste om det, men ofte nyder vi godt af en naturlig proces som har stor betydning for nogle af de madvarer vi værdsætter. Denne proces kaldes fermentering eller gæring, en proces som er med til at forandre smag…
Lev sundt og mindsk risikoen for kræft og hjertekarsygdomme
I mange år har forskere spekuleret over hvad der er den væsenligste årsag til at mennesker bliver syge. Spørgsmålet er om det afhænger mere af vores gener eller vores måde at leve på. Den senere tid er der dukket flere og flere undersøgelser op som…
Historien om de ikoniske Underwood skrivemaskiner
I slutningen af det 19. århundrede kom de første mekaniske skrivemaskiner på markedet og var med til at gøre arbejdet lettere for mange kontorfolk verden over. På den tid arbejdede Underwood familien, med John T. Underwood i spidsen, med at producerer farvebånd til skrivemaskiner lavet…
Mikroplastik – det næste store miljøproblem?
En nylig undersøgelse har vist at 83 procent af alt drikkevand globalt er forurenet med mikroskopiske partikler af plastik. Dette kommer i tillæg til andre undersøgelser som har fundet spor af plastik mikrofibre praktisk talt overalt omkring os. Studier i Tyskland fandt mikroplastik i 24…
Kender du forskel på de danske kornsorter?
Det er et smukt syn når vi hen på sensommeren kører langs høstklare gyldne kornmarker der breder sig ud i det danske landskab. Korn har i årtusinder været en af verdens vigtigste afgrøder. Udviklingen af landbruget og dyrkningen af korn har haft stor historisk betydning…
Hvorfor Tove Ditlevsen stadig er relevant
En dansk forfatter der i høj grad skiller sig ud fra mængden er Tove Ditlevsen. Hun blev født i 1917 på Vesterbro i København og voksede op i et fattigt arbejderklassemiljø og derfor lå det aldrig i kortene at hun skulle blive en person der…
Hvordan Rosettestenen blev nøglen til at forstå ægyptiske hieroglyffer
I mange hundrede år forstod man ikke at tyde ægyptiske hierglyffer, men det ændrede sig da man fandt Rosettestenen.
Når forældre svigter deres børn
Begrebet “omsorgssvigt” dækker over mange forskellige situationer hvor en person ikke lever op til sit ansvar for at tage sig af eller dække en anden persons behov. Omsorgssvigt forekommer ofte i relationen mellem forældre og børn, hvor barnet er afhængig af sine forældres pleje og hjælp…
10 steder i Oslo som er et besøg værd
Nordmændenes hovedstad, Oslo, ligger smukt placeret imellem det klippe og skovfyldte terræn for enden af Oslo fjorden. Det er en flot by som har mange interessante ting at byde på hvis man lægger vejen forbi. Operahuset Et bygningsværk som i høj grad kendetegner Oslo er Operahuset som ligger…